魁北克猪肉生产者联合会 画册设计, 客户：魁北克猪肉生产者联合会
这个食谱提出的所有美德魁北克省的猪肉。深信这里的美味猪肉的潜力，46个著名的厨师魁北克欣然同意致敬生产的专业知识，在魁北克猪肉吸根据自己的风格和个性。总共有107个独家食谱猪肉魁北克提供。

这本书是穿孔代表的动物和两个鼻孔的想法，有从各地不同部分猪肉食谱煮...从鼻子到尾巴！插图的一头猪的脸，带有鲜艳的色彩的调色板，和不同的传统和地方知识的启发，也有一个蝴蝶结，这种动物与贵族的象征