百年前的台湾就已经懂得茶籽的珍贵了。在那纯朴的旧时光里，勤俭是台湾人共享的精神价值，一切当省则省、餐餐清淡简单，只有特别的时刻，餐桌上才会出现蛋肉等好料，还有茶籽榨出的金黄茶油。
当时，每次怀孕生产都是与阎王下的赌注。为了媳妇孙儿的健康，长辈总会取得珍贵茶油炖煮茶油鸡汤、炒腰花给媳妇顾身体、坐月子。那蒸腾热气中的茶油香，是婆婆不言而喻的疼惜，也是迎接新生命的欢欣。
逢年过节更是茶油出现的重要时刻，一家老小围着满桌菜肴，沐浴在茶油香里，给孙子夹一个茶油煎蛋、替阿公盛一碗茶油鸡酒，共同品尝唇齿间的香醇和家人间互相传递的关怀，这就是团圆的幸福。
另一个老台湾的难忘风景，则是阿嬷用茶箍ㄍㄨ( 即茶籽榨油后剩下的茶籽渣)清洗乌黑头发，指沾茶油抹在发梢滋润或在圳水旁洗碗洗衣的身影.....。茶籽蕴含的天然油脂是最细致深层的滋润圣品；而茶箍中的茶皂素又是能产生微细泡沫的天然去油洗洁成分。
由此可知，茶籽在早期的台湾社会串起了许多家庭的日常生活和节庆时刻，从头发与身体的滋润与洁净、碗盘、衣物清洗等家居杂务到迎接新生命、举家团圆的欢庆场合，都可见到茶籽的身影，是许多台湾老人家最熟