如果你想买部手机，你可以从商家的广告获得信息；如果你想买件衣服，你可以根据服装穿在模特身上的摸样做出判断；如果你想约上三五好友外出FB，你如何选择餐馆？

　　你也许会说根据餐馆的口碑选择，可“口碑”从何而来？这时，你或许可以去请教一下“品客”。

　　品客，这一诞生于口碑网食神大赛的草根团体正在互联网上引导着新的潮流。他们把生活中的消费经验搬到网上，不仅在彼此之间分享，也汇聚成了海量的消费指南，影响着更多人的消费选择。而连接着庞大的品客群体的就是点评。

　　品客指引美食

　　“现在我已经养成了一个习惯，每次和朋友出去前就餐都会到口碑网，查看一下品客们又发现了什么新的餐馆，又发现了什么特色美食。朋友们都笑我有只“狗鼻子”，跟着香味跑”，杭州的苏小姐是从去年春节了解上品客的，通过网上品客的点评推荐，苏小姐为一帮朋友找了家非常称心的餐馆，大受称赞。自那以后，她经常通过品客的点评推荐，寻觅隐藏在杭州大大小小的特色餐馆。

　　现在，苏小姐也成为了一名品客，不断把自己的消费经历通过点评传递给其它网友，“每次看到有人去我推荐的餐馆消费后给我肯定的回应，我非常有成就感，原来，我也可以成为‘美食向导’，只要乐于与他人分享消费体验就可以。”

　　在口碑网上，记者看到了一个专为苏小姐这样的品客设立的排行榜。品客fayeho888以96条点评位列周榜首，而在历史总排行上，排在第一位的品客seezhengzheng发布的点评达到了令人咋舌的1210条。

　　记者也随机查看了一些点评，发现其中不仅详尽介绍了餐馆的环境、服务、价位、口味等就餐者关注的信息，有些品客甚至还将餐馆有无车位、就餐高峰、卫生间状况乃至服务人员的长相都作了介绍。显然，这么详尽的信息已经足够人们决定是否到该处就餐，甚至有些富余。

　　点评的力量

　　对于普通人来说，品客们的点评让大家在选择餐馆时有了参考。而对于餐饮商家来说，这些点评则直接牵动着他们的神经。据悉，目前，仅口碑网上的品客点评就已超过10万条，一些较知名餐馆的点评多达上千条。

　　“餐饮生意最重要的就是口碑，这么多人发表意见，会大大影响餐馆的整体口碑。好评会给我们带来不少客人，但如果是负面的，那对于餐厅的生意影响非常大。对于点评，我们是又爱又怕”，一位餐馆老板如此描述他对于网上点评的看法。

　　这位老板的担心不无道理，此前，曾有类似网站因出现对餐馆的负面评论而引发网站和餐馆的官司。对此，口碑网创始人、CEO李治国表示，“对于网友发布的信息，网站应该有一定的审核，至少要保证不出现漫骂、侮辱性的言语。其实，多数网友在发布点评时并不会特意针对商家，只是单纯的写写消费体验和大家分享。对于网友的点评，商家也应该有包容的心态，因为这也是非常珍贵的用户反馈，对于商家提升服务有很大帮助。”

　　对于网络点评的兴起以及所产生的影响，一些餐饮商家开始主动的去应对，他们的策略是更主动地了解互联网，使用互联网。记者了解到，在此前开始的中国十大网商的评选中，杭州的一些餐饮企业也报名参赛。而根据参赛餐馆的负责人介绍，他们参赛的初衷正是因为强烈地感受到网络对于餐馆经营的影响。“与其被动接受点评的影响，不如主动去网络上传播自己的口碑。参加网商，就是要主动打造我们餐馆在网络上的口碑，吸引更多的客人”，“新”网商们毫不讳言。

小苏